Vištienos šašlyką iškepkite ant tiesioginės grilio kaitros.
Vištienos šašlykas su keptais vaisiais ir Alabamos padažu
Ingridientai
4
porcijos
-
Reikės:
- 1 kg vištienos šlaunelių
- 1 kriaušės
- 4 slyvų
- 1 obuolio
-
PADAŽUI
- 200 g majonezo
- 30 ml obuolių acto
- 2 šaukštų rudojo cukraus
- 1 šaukšto garstyčių
- 1 šaukštelio citrinos sulčių
- 1 šaukštelio krienų
- 0,5 šaukštelių aitriųjų paprikų
- druskos
- pipirų
Paruošimas
Visus padažo ingredientus sudėkite į keptuvę ir uždėkite ant įkaitusio grilio grotelių. Nuolatos maišydami kaitinkite apie 5 minutes, kol padažas sutirštės.
Ant grilio grotelių kepkite vaisius, kol suminkštės. Šiek tiek pravėsusius supjaustykite.
Šašlykus patiekite su padažu ir keptais vaisiais.