Paruošimas
- Išverdame bulves su lupenomis.
- Kiek atvėsusias bulves nulupame ir sugrūdame.Įmušame kiaušinius, beriame kmynų ir žiupsnelį druskos. Viską gerai išmaišome.
- Beriame miltų, kol masė pasidaro tinkama formuoti.
- Formuojame švilpikus ir apkepame aliejuje.
- Paruošiame padažą: apkepiname smulkintą svogūną aliejuje, suberiame supjaustytus pievagrybius ir apkepame.
- Pilame grietinėlę.
- Paverdame porą minučių, paskaniname druska ir pipirais.
