Taip gyventi verta!
„Grill&Fun“ kiaulienos šonkauliukai medaus marinate

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Jums reikės:

druskos druskos
1 kg kg kiaulienos šonkaulių kiaulienos šonkaulių
(medaus marinate)
2 apelsinų apelsino
50 g g sviesto sviesto
30 g g aitriųjų paprikų padažo su žolelėmis aitriųjų paprikų padažo su žolelėmis
barbekiu padažo barbekiu padažo
(„Grill&Fun“ )
moliūgų moliūgo
cukinijų cukinijos
8 ridikėlių ridikėlio
raudonųjų paprikų raudonosios paprikos
(pusės)
2 skiltelių skiltelės česnako česnako
citrinų citrinos
1 šaukštelių šaukštelio kario kario
prieskonių mišinio prieskonių mišinio
(„Grilmeister“ )
kalendros kalendros
(šviežios)

„Grill&Fun“ kiaulienos šonkauliukai medaus marinate

Receptas patiko

Sėkmingai atspaudėte

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

60 min
(1)

Gaminimas

„Grill&Fun“ kiaulienos šonkauliukai medaus marinatesu keptomis moliūgų ir cukinijų juostelėmis

„Grill&Fun“ kiaulienos šonkauliukus medaus marinate paruoškite kepti, būtinai nuo kauliukų nuimkite plėvelę.

Dėkite kepti į grilį. Lėtai kepkite vartydami apie 15 min. nedidelėje kaitroje (120̊ C). Šonkauliukus iš abiejų pusių ištepkite pagamintu apelsinų glajumi ir vėl kepkite apie 15 min., kartkartėmis apversdami. Apkeptus karamelizuotus šonkauliukus gausiai patepkite glajumi ir susukite į foliją. Dabar palikite kepti 20 min. netiesioginėje kaitroje (180̊ C).

Glajui prikaistuvyje ištirpinkite sviestą, įdėkite porą šaukštelių nutarkuotos apelsinų žievelės ir supilkite apelsinų sultis, įdėkite aitriųjų paprikų su žolelėmis padažo ir „Grill&Fun“ barbekiu padažo kepsniams.

Moliūgą ir cukiniją supjaustykite pailgomis plačiomis juostelėmis, pabarstykite druska ir apkepkite svieste ant silikoninio grilio kilimėlio arba keptuvėje. Kepkite, kol daržovės suminkštės, bet bus traškios. Pabaigoje pagardinkite citrinos sultimis, smulkiai sukapota saldžiąja paprika, česnakais, kariu bei ,,Grillmeister“ prieskonių mišiniu. Taip pat svieste apkepkite pjaustytus ridikėlius.

- - -

Grilio kovų” 2020 seriją kurioje buvo gaminamas šis patiekalas, galite peržiūrėti LIDL „Youtube” kanale paspaudę čia.