Kiaulieną supjaustyti norimo dydžio gabalėliais ir apibarstyti žagreniais.
Kiaulienos sprandinės šašlykas kefyro marinate
Ingridientai
4
asmenims
-
- 1 kg kiaulienos sprandinės
- 1 l kefyro
- 1 saujos kalendros
- 1 žiupsnelio raudonųjų paprikų miltelių
- 1 žiupsnelio aitriųjų paprikų miltelių
- 600 g svogūnų
- 1 - 2 žiupsnelių žagrenių
Paruošimas
Į kitą indą sudėti supjaustytus svogūnus, juos gerai išminkyti ir sudėti ant mėsos. Pilti kefyrą, ant viršaus barstyti prieskonius pagal skonį. Viską dar kartą išmaišyti.
Prieš kepant bent porą valandų marinuoti šaldytuve.