Paruošimas
- Susmulkinkite šoninę ir svogūną ir viską suberkite į puodą su įkaitintu aliejumi.
- Nupilkite nuo žirnelių skystį ir suberkite žirnelius į puodą.
- Viską gerai išmaišykite.
- Troškinkite apie 10 minučių.
- Sudėkite mėtos lapelius ir sutrinkite viską iki vientisos masės.
- Pagal skonį įberkite druskos ir įspauskite citrinos sulčių.
- Keptuvėje paskrudinkite likusią šoninę kartu su duonos gabalėliais.
- Į dubenėlį įpilkite sriubos, uždėkite šaukštelį grietinės bei apibarstykite šonine ir duonos skrebučiais.