Paruošimas
Perpjaukite išilgai per pusę prancūzišką batoną, aptepkite sviestu ir kepkite orkaitėje 200 °C temperatūroje maždaug 10 minučių, kol susiformuos traški, auksinė plutelė. Pakeptą batoną išimkite iš orkaitės, aptepkite pesto padažu ir supjaustykite riekelėmis.
Nuplaukite ridikėlius, nupjaukite ridikėlių lapus. Supjaustykite čederio sūrį kubeliais ir išdėliokite lėkštėje su įdarytu bri, saliamiu su pankoliais ir vytintu kumpiu.
Papuoškite kornišonais, ridikėliais, marinuotomis artišokų šerdelėmis ir baziliku bei patiekite su skrudintu batonu.