Taip gyventi verta!
Braškių uogienė su žaliosiomis citrinomis ir vanile

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Jums reikės:

Reikės:

1 kg kg braškių braškės
2 žaliųjų citrinų sulčių žaliosios citrinos sulčių
2 žaliųjų citrinų žaliosios citrinos
(žievelių)
500 g g uogienių cukraus uogienių cukraus
(arba 5 stiklinių (1 kg) įprasto cukraus)
2 šaukštelių šaukštelio vanilės esencijos vanilės esencijos

Braškių uogienė su žaliosiomis citrinomis ir vanile

Receptas patiko

Sėkmingai atspaudėte

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

45 min
(1)

Gaminimas

  1. Braškes perpjaukite perpus ar, jei uogos didelės, į keturias dalis. Suberkite į puodą kartu su žaliųjų citrinų sultimis ir nutarkuotomis žievelėmis (tik žaliąja dalimi). Kaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies, kol braškės suminkštės, sukris, išskirs sultis ir pradės virsnoti.
  2. Suberkite uogienių cukrų ir pakaitinkite, kol užvirs. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite apie 10 minučių, vis pamaišydami mediniu šaukštu ir nugriebdami paviršiuje susidarančius putas. Virimo pabaigoje įmaišykite vanilės ekstraktą.
  3. Išvirtą uogienę supilkite į švarius, dar šiltus stiklainius. Iš karto sandariai užsukite dangtelius. Apverskite dangteliais į apačią ir palikite visiškai atvėsti.
  4. Laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

-

Klasikinei braškių uogienei suteikite žiupsnį naujų spalvų - pagardinkite žaliųjų citrinų sultimis, nutarkuotomis žievelėmis ir kvapnia vanile. Skonis tikrai pradžiugins: vos jaučiamas žaliųjų citrinų poskonis suteiks uogienei pikantiškumo, o vanilė - nuostabaus aromato.

Stiklainių paruošimas: prieš gamindami uogienę, sterilizuokite stiklainius ir jų dangtelius. Tiek stiklainius, tiek dangtelius perliekite šiltu vandeniu, labai gerai ištrinkite valgomąja soda iš visų pusių, tuomet - kruopščiai išskalaukite. Galiausiai nuplikykite verdančiu vandeniu, pripildykite juo stiklainėlius ir palikite pastovėti apie 5-10 minučių. Vandenį išpilkite, stiklainėlius sudėkite ant švaraus medžiaginio rankšluostėlio ir leiskite nusivarvėti, kol išvirsite uogienę.

Taip pat galite naudoti ir kitą stiklainių sterilizavimo būdą: iškaitinti stiklainius orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ar kt. Svarbiausia, kad stiklainiai būtų visiškai švarūs ir sandarūs.

* Kokį cukrų naudoti? Uogienėms galite naudoti tiek paprastą, tiek uogienių cukrų. Uogienių cukrus dėl sudėtyje esančio pektino uogienę leidžia išvirti daug greičiau (uogos greičiau sutirštėja). Jei naudosite paprastą cukrų be papildomų tirštiklių, naudokite maždaug dvigubai didesnį jo kiekį ir uogienę virkite ilgiau, kol ji sutirštės iki norimo tirštumo. Galite patikrinti, šaukštelį uogienės užlašinę ant šaltos lėkštutės: luktelėkite minutę ir per uogienę perbraukite šaukštelio koteliu ar tiesiog pirštu - jei uogienė nesubėga atgal, galite ją nukaisti ir pilstyti į stiklainėlius.

Panašūs receptai

Mėlynių uogienė su vanile ir bazilikais

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Mėlynių uogienė su vanile ir bazilikais
45 min
(0)
Saldus pomidorų džemas su vanile

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Saldus pomidorų džemas su vanile
45 min
(0)
Juodųjų serbentų uogienė su šokoladu

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Juodųjų serbentų uogienė su šokoladu
60 min
(2)
Vyšnių ir abrikosų uogienė

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Vyšnių ir abrikosų uogienė
45 min
(4)
Aviečių ir persikų uogienė

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Aviečių ir persikų uogienė
45 min
(0)
Graikiško jogurto desertas

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Graikiško jogurto desertas
15 min
(7)
Kokteilis su šilauogėmis ir žiediniais kopūstais

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Kokteilis su šilauogėmis ir žiediniais kopūstais
10 min
(1)
Desertas „Miško detektyvas”

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

Desertas „Miško detektyvas”
15 min
(2)
▶▶ Apelsininis keksas

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

▶▶ Apelsininis keksas
60 min
(30)
▶▶ Velykų boba

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

▶▶ Velykų boba
60 min
(5)
▶▶ Citrininis pyragas

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

▶▶ Citrininis pyragas
60 min
(2)
▶▶ Vokiškas obuolių pyragas

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

▶▶ Vokiškas obuolių pyragas
60 min
(19)
▶▶ Kepti nektarinai su medumi ir maskarpone

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

▶▶ Kepti nektarinai su medumi ir maskarpone
15 min
(3)
▶▶ Pyragas su braškėmis

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

▶▶ Pyragas su braškėmis
2:30 h
(11)
▶▶ Varškės pyragas su mandarinais

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

▶▶ Varškės pyragas su mandarinais
1:30 h
(6)