Paruošimas
- Nuskuskite bulves ir jas smulkiai sutarkuokite. Tarkius lengvai nusunkite.
- Į tarkius dėkite smulkiai pjaustytą svogūną, kiaušinius, miltus, druską bei juoduosius pipirus. Viską gerai išmaišykite.
- Gerai įkaitintą vaflių keptuvę patepkite sviestu ir kepkite bulvių vaflius.
- Iškeptus bulvinius vaflius galite pagardinti traškia šonine ir mėgstamais žalumynais. Taip pat šalia galite patiekti natūralų jogurtą arba grietinę.