Paruošimas
- Inde sumaišyti aliejų, sojos padažą, agavų sirupą, prieskonius, citriną. Į indą sudėti gabalėliais supjaustytą tofu.
- Padaže pamirkytą tofu įsukti į nori lapus ir dar kartą mirkyti padaže.
- Įvyniotą sūrį kepti iš abiejų pusių.
- Smidrus apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir kepti šalia.