Paruošimas
- Cukiniją ir papriką supjaustome, apšlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome druska ir iškepame ant grilio.
- Į salotų indą dedame nuplautus ir nusausintus špinatų lapus, sukapotas petražoles ir perpus perpjautas vynuoges. Sumaišome su kiek atvėsusiomis keptomis daržovėmis ir apibarstome pelėsiniu sūriu.