Paruošimas
- Baklažaną supjaustykite kubeliais, apibarstykite druska ir palikite 15 minučių.
- Nupilkite susidariusį skystį nuo baklažano ir nusausinkite.
- Pankolį supjaustykite griežinėliais.
- Papriką supjaustykite kubeliais.
- Įpilkite aliejaus ir įkaitinkite keptuvę.
- Apkepkite daržoves.
- Į indą išdėliokite apkeptas daržoves. Sudėkite konservuotus pomidorus ir užbarstykite tarkuoto sūrio.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros ir kepkite 20-25 minutes.
- Indą ištraukite iš orkaitės, uždėkite buratos sūrį, šviežius bazilikų lapelius, apibarstykite druska ir pipirais.