1. Visus sriubai skirtus ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą. Sutrinkite iki visiškai vientisos tyrės. Paragaukite ir, jei trūksta, papildomai įberkite druskos ar pipirų.2. Uždengtame inde bent 3-4 valandas ar per naktį palaikykite šaldytuve.3. Pilstykite sriubą į stiklines ar dubenėlius, patiekite papuošę juostelėmis supjaustytais agurkais ir apibėrę žiupsniu grūstų juodųjų pipirų.
Šalta jogurtinė agurkų sriuba
Ingridientai
4
porcijos
-
REIKĖS:
- 5 - 6 trumpavaisių agurkų apie 400-450 g
- 1 stiklinės graikiško jogurto 250 ml
- 0,5 svogūnų
- 2 skiltelių česnako
- krapų šviežių
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 0,5 citrinų sulčių
- 1 šaukštelio cukraus
- druskos
- šviežiai grūstų juodųjų pipirų
-
Patiekti:
- agurkų juostelių
- šviežiai grūstų juodųjų pipirų
Paruošimas
-
Šį paprastą receptą galite vadinti ne tik sriuba - ji pakankamai skysta, kad galėtumėte patiekti stiklinėse ir skanauti lyg gaivų, šaltą, pikantiško skonio kokteilį! Įtraukite į savo meniu kaip gardų užkandį - šiltomis vasaros dienomis toks gėrimas gali tapti vienu iš mėgstamiausių būdų atsigaivinti.
Graikišką jogurtą galite keisti tirštu kokosų pienu, o jei norite glotnesnės tekstūros ir sotesnio patiekalo, prie ingredientų sąrašo galite pridėti ir gerai sunokusį avokadą. Citrinų sultys, cukrus ir druska skirti skonių subalansavimui - ragaukite ir kiekius pasirinkite pagal savo skonį.