Paruošimas
- Į dubenį suberkite saldžiuosius kukurūzus, juodąsias pupeles, kubeliais supjaustytą mangą ir avokadą, į keturias dalis perpjautus vyšninius pomidorus, smulkiai pjaustytą raudonąjį svogūną ir kapotus baziliko lapelius.
- Stiklainėlyje paruoškite padažą – sudėkite visus jam skirtus ingredientus, sandariai užsukite dangtelį ir supurtykite, kol produktais susimaišys.
- Salotas apliekite padažu, išmaišykite ir patiekite.
Sočios, maistingos ir spalvingos salotos gali būti patiekiamos kaip užkandis, kaip lengva vasaros vakarienė ar kaip garnyras prie grilyje keptos vištienos. Skoniais į Meksiką nukeliantis derinys patiks daugeliui – čia puikiai dera saldūs ir gaivūs skoniai, kremiškos ir sultingos tekstūros. Padažas – paskutinis ir reikšmingas akcentas, apjungiantis visus skonius į labai gardžią visumą.
Salotoms galite naudoti tiek konservuotus, tiek ant grotelių keptus virtus saldžiuosius kukurūzus.
Į salotas galite įmaišyti smulkiai pjaustytą raudonąją papriką.
Salotas patiekite iš karto – šviežiai sumaišytos, jos pačios gardžiausios.