Paruošimas
Picos tešlos gaminimas:
Mieles išmaišyti su vandeniu, berti miltus, druską, aliejų ir išminkyti. Formuoti rutuliukus ir palikti kambario temperatūroje per naktį.
Picos ruošimas:
Iš tešlos suformuoti picos pagrindą. Jį padengti konservuotais luptais pomidorais. Ant viršau dėti sūrį, šoninę, serano kumpį, česnaką.
Picą kepti apie 5 min.
Iškepusią gardinti baziliku ir alyvuogių aliejumi.