Nusausiname vištos odą. Spanguoles ir rozmarinus dedame į kepimo skardą ar indą. Patarkuojame apelsino žievelės. Balzaminio sviesto ingredientus sumaišome dubenėlyje ir atsargiai įtriname po vištos oda. Vištą dedame ant spanguolių. Ant vištos užpilame likusį balzaminį sviestą. Apelsiną supjaustome ketvirtadaliais, išspaudžiame sultis ant vištos. Kepame 45 min 215 °C. Tada sumažiname temperatūrą iki 180 °C ir kepame dar 45 min. Patiekiame su orkaitėje keptomis spanguolėmis.
Orkaitėje kepta višta su spanguolėmis ir balzaminiu rozmarinų sviestu
Ingridientai
6
porcijos
-
Reikės:
- 1 vnt. vištos
- 2 puodelių spanguolių
- 2 - 3 šakelių rozmarino
- 1 vnt. apelsino
-
Balzaminiam sviestui:
- 1 šaukšto sviesto
- 1 šaukšto balzaminio acto
- 2 šaukštelių rozmarino
- druskos
- pipirų
- apelsinų nutarkuotos žievelės