Paruošimas
- Pirmiausia pasigaminkite padažą. Apskrudinkite puode šoninę.
- Įpilkite nealkoholinį alų ir nugarinkite kelias minutes bei supilkite grietinėlę.
- Išlydykite sviestą apkepinkite smulkintą česnaką.
- Sudėkite smulkintus porus ir saliero stiebą.
- Sudėkite midijas ir išmaišykite.
- Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 2-3 minutes, kol midijos prasivers.
- Užpilkite padažą ir užvirinkite.
- Apšlakstykite citrina ir petražolėmis.