Paruošimas
- Nuplaukite obuolius ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Sudėkite obuolius į troškintuvą, apskrudinkite ir uždenkite dangčiu.
- Virkite 10-15 minučių ant mažos temperatūros, kol obuoliai suvirs.
- Sutrinkite elektriniu arba rankiniu trintuvu.
- Į keptuvę įpilkite aliejaus, sudėkite česnako skilteles, rozmariną, viską pakaitinkite.
- Sudėkite kiaulienos sprandinę ir kepkite kelias minutes.
- Apverskite kiaulienos sprandinę ir sudėkite sviestą.
- Apšlakstykite kepsnius įkaitintu sviestu, kad gražiai apskrustų.
- Lėkštėje įdėkite padažą, sudėkite kiaulienos sprandinės kepsnius.
- Dar kartą apšlakstykite sviestu.