Kepta skumbrė

Kepta skumbrė

SudėtingumasLengvas
Gaminimas45 min

Paruošimas

    Skumbres nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jų paviršiuje peiliu įpjaukite kelis ruoželius. Skumbrių vidų bei išorę pagardinkite druska bei džiovintais raudonėliais ir čiobreliais. Paruoštas skumbres dėkite į kepimo skardą. Šalia sudėkite vyšninius pomidorus, kelias citrinų skilteles bei šviežių čiobrelių skilteles. Viską pagardinkite šlakeliu citrinos sulčių bei alyvuogių aliejumi. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių.

    -

    Prieš kepdami žuvį, įpjaukite jos odą keliose vietose - įpjovimai leidžia lengviau prasiskverbti prieskoniams į žuvies vidų, taip pat ji greičiau ir tolygiau iškepa.

    -

Panašūs receptai