Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Kepta avižinė košė
Ingridientai
2
porcijos
-
- 0,5 stiklinių grūdų dribsnių
- 100 g morkų tarkuotų
- 0,5 šaukštelių imbiero
- 125 ml augalinio pieno arba kito pieno
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus arba kokosų aliejaus
- 2 šaukštų razinų
- 1 vnt. kiaušinio
- 70 g riešutų įvairių
- 30 g sėklų
- 2 šaukštų medaus
- 0,5 šaukštelių cinamono
- druskos
Paruošimas
Nedidelį keraminį kepimo indą patepkite aliejumi. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, prieskonius, druską, tarkuotas morkas ir razinas.
Kitame dubenyje kiaušinius suplakite su pienu.
Riešutus ir sėklas atskirai sumaišykite su medumi ir aliejumi.
Į kepimo indą suberkite avižinių dribsnių mišinį, užpilkite kiaušinių ir pieno plakiniu - paskirstykite šaukštu, kad vienodai apsemtų dribsnius. Ant viršaus pasikirstykite riešutus.
Kepkite 25 minutes. Ragaukite šiltą, galite patiekti su jogurtu.
--------------------------------
Avižiniai dribsniai - puikus baltymų, ląstelienos šaltinis. Juose gausu naudingų medžiagų, tokių kaip kalis, fosforas, magnis, cinkas, chromas, kobaltas, geležis, fluoras, jodas, vitaminai A, E, B1, B2, B6, P. Puikiai tinka ir sportuojantiesiems.
Morkos - vienas pagrindinių vitamino A šaltinių, jos naudingos regėjimui. Morkose yra vitaminų C, B1, B2, C, PP, K, B9, mineralinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas, jodas, kalis ir kt. Ne mažiau naudingos ir termiškai apdorotos morkos.Riešutuose gausu antioksidantų, jie - puikus vitamino E ir baltymų šaltinis, stiprina organizmo imunitetą. Riešutai turi daug kaulus ir nervų sistemą stiprinančio magnio. Juose gausu cinko, labai reikalingo vaikams augti ir žaizdoms gyti. Riešutai suteikia energijos ir jėgų naujai dienai.