1. Karpio viršų įpjaukite keliomis gilesnėmis įpjovomis. 2. Paruoštą karpį apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gausiau įtrinkite prieskonių mišiniu tiek iš vidaus, tiek iš išorės. 3. Į įpjovas dėkite žaliosios citrinos griežinėlių.4. Paruoškite daržoves - morkas, mėlynuosius svogūnus bei cukiniją supjaustykite griežinėliais, vyšninius pomidorus palikite su šakelėmis. Visas daržoves pagardinkite alyvuogių aliejumi bei druska. 5. Į kepimo indą dėkite daržoves, o ant jų - karpį. 6. Viską kepkite 180 °C temperatūroje orkaitėje apie 20 minučių.
Karpis su daržovėmis
Ingridientai
4
porcijos
-
- 1 vnt. karpio
- 1 šaukšto prieskonių mišinio žuviai
- 1 vnt. žaliosios citrinos
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 2 vnt. morkų
- 2 - 3 vnt. raudonųjų svogūnų
- 8 - 10 vnt. vyšninių pomidorų
- 1 vnt. cukinijos
- 1 - 3 šakelių čiobrelių
- druskos
Paruošimas
-
PATARIMAS
Kepant žuvį orkaitėje rekomenduojama rinktis 165-180 °C temperatūrą. Taip žuvis išlieka minkšta ir sultinga.