Paruošimas
- Į nedidelį puodą suberkite kakavą, rudąjį cukrų, cinamoną, imbierą, vanilinį cukrų ir druską. Įpilkite pusę puodelio pieno.
- Nuolat maišydami šluotele, kaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies, kol cukrus ir kakava ištirps. Tuomet supilkite likusį pieną.
- Kaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies, kol kakava taps karšta.
- Supilkite į puodelį, papuoškite zefyrais ir cinamono lazdele, užberkite žiupsnį kakavos arba cinamono.
Gerti imbierinę kavavą – tai lyg skanauti kvapnių šokoladinių meduolių. Saldu, jauku ir kvepia žiemos šventėmis. Kaip ir vaikystėje, taip ir suaugus – kakava yra gardus ir šildantis žvarbių dienų gėrimas.
Vietoje cukraus kakavą galite saldinti medumi ar klevų sirupu, o norėdami kiek riebesnio gėrimo dalį pieno galite keisti grietinėle. Zefyrai kakavą ne tik puošia, bet tirpdami suteikia jai papildomo saldumo. Prieskonių galite ir neberti, bet žiupsnis malto imbiero ir cinamono suteikia kvapnaus aromato ir žavaus kalėdinio skonio natų.
Pasilepinkite! Tai gėrimas, skirtas jaukiems vakarams su knyga, įsisupus į pledą, apsikabinus mieliausią puodelį.