Virtinukai iš cepelinų masės likučių vadinami durniukais. Jie patiekiami su varškės padažu.
Durniukai
Ingridientai
4
porcijos
-
- 501,1 kg bulvių
- 1 vnt. kiaušinio trynio
- 150 g krakmolo
- druskos
-
Padažui:
- varškės
- grietinės
- krapų
- druskos
- pipirų
Paruošimas
Sutarkuojame bulves.
Sukrečiame į marlę ir nukošiame skystį.
Sumaišome su virtomis bulvėmis, pasūdome.
Formuojame durniukus ir dedame į verdantį vandenį.
Verdame apie 10 minučių.