Paruošimas
Virtinukai iš cepelinų masės likučių vadinami durniukais. Jie patiekiami su varškės padažu.
Sutarkuojame bulves.
Sukrečiame į marlę ir nukošiame skystį.
Sumaišome su virtomis bulvėmis, pasūdome.
Formuojame durniukus ir dedame į verdantį vandenį.
Verdame apie 10 minučių.