Paruošimas
Doradas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Doradų išorę ir vidų pagardinkite druska bei pipirais. Citrinas supjaustykite plonais griežinėliais. Dalį citrinų griežinėlių bei rozmarinų šakelių dėkite į doradų vidų, kitą dalį dailiai sudėliokite ant doradų viršaus. Virvelėmis suriškite doradas. Paruoštas doradas kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15 min.
-
PATARIMAS
Pačią skaniausią doradą iškepsite kepdami su visa uodega bei galva, taip ji išlieka sultinga, nesausėja.