Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.
- Išplakite kiaušinius su cukrumi.
- Į kiaušinius įpilkite grietinėlę, paskui citrinos sultis ir dar kartą išplakite.
- Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir atsargiai išmaišykite.
- Pagardinkite tešlą citrinos žievele.
- Kepimo formą ištepkite aliejumi ir supilkite tešlą.
- Kepkite keksą apie 50 minučių. Iškepusį palikite atvėsti.
- Paruoškite glajų. Citrinos sultis sumaišykite su milteliniu cukrumi - turi išeiti tiršta masė.
- Atvėsusį keksą papuoškite glajumi bei džiovintais vaisiais.