Paruošimas
- Sutarkuojame bulves.
- Sukrečiame į marlę ir nukošiame skystį. Sumaišome su virtomis bulvėmis ir pasūdome.
- Mėsą paskaniname druska ir pipirais.
- Formuojame cepelinus: 130 g - bulvių masės, 35 g - mėsos.
- Dedame cepelinus į verdantį pasūdytą vandenį.
- Verdame 30 minučių.