Paruošimas
- Supjaustome kepsnius, dedame juos į dubenį. Pagardiname druska, pipirais ir šašlykų prieskoniais. Pilame alyvuogių aliejaus, granatų sirupo. Sukapojame česnaką ir šiuo marinatu gerai įtriname kepsnius.
- Ruošiame bulvytes: klojame jas ant kepimo popieriaus, pagardiname mėlynojo pelėsio sūriu ir šoninės gabalėliais. Gerai suvyniojame, apsukame folija ir kepame grilyje apie 30 min. Kepsnius taip pat suvyniojame į kepimo popierių bei foliją ir kepame 30 min. vis pavartydami.
- Smidrus apibarstome druska, pagardiname alyvuogių aliejumi ir leidžiame kepti 10 min.
- Patiekiame su bulvytėmis, pomidorais ir smidrais.