Supjaustome kepsnius, dedame juos į dubenį. Pagardiname druska, pipirais ir šašlykų prieskoniais. Pilame alyvuogių aliejaus, granatų sirupo. Sukapojame česnaką ir šiuo marinatu gerai įtriname kepsnius.
Burnoje tirpstantys mentės kepsniai su kaimiškomis bulvytėmis, smidrais ir sviesto padažu
Ingridientai
4
asmenims
-
- 1 kg kiaulienos mentės
- 3 skiltelių česnako
- granatų sirupo
- alyvuogių aliejaus
- 50 g mėlynojo pelėsio sūrio
- 60 g šoninės
- 100 g sviesto
- rozmarino
- vyšninių pomidorų
- šašlykų prieskonių
- druskos
- pipirų
Paruošimas
Ruošiame bulvytes: klojame jas ant kepimo popieriaus, pagardiname mėlynojo pelėsio sūriu ir šoninės gabalėliais. Gerai suvyniojame, apsukame folija ir kepame grilyje apie 30 min. Kepsnius taip pat suvyniojame į kepimo popierių bei foliją ir kepame 30 min. vis pavartydami.
Smidrus apibarstome druska, pagardiname alyvuogių aliejumi ir leidžiame kepti 10 min.
Patiekiame su bulvytėmis, pomidorais ir smidrais.