Paruošimas
- Sulaužykite brokolius mažesniais gabalėliais.
- Sudėkite brokolius į pasūdytą verdantį vandenį ir pavirkite apie 2 minutes.
- Nusausinkite brokolius ir sudėkite į kepimo indą.
- Puode išlydykite sviestą ir suberkite miltus. Pakaitinkite, kol miltai apskrunda.
- Maišydami miltus lėtai supilkite pieną ir viską užkaitinkite.
- Pavirkite, kol padažas pradės tirštėti.
- Į padažą įmaišykite tarkuoto čederio sūrio, pagal skonį pridėkite druskos ir pipirų.
- Padažą pilkite ant brokolių gabalėlių ir ant viršaus užtrupinkite tarkuoto sūrio
- Įkaitinkite orkaitę iki 190° C laipsnių temperatūros ir kepkite apie 20-25 minučių.