Paruošimas
- Nuluptą apelsinų žievelę ir cukrų sutriname trintuvu iki vientisos drėgnos masės. Sumaišome su miltais, druska ir kepimo milteliais. Supilame išlydytą sviestą, išmaišome.
- Kambario temperatūros kiaušinius išplakame su grietine ir vanilės esencija. Supilame į tešlą ir išmaišome iki vientisos masės.
- Kekso kepimo formą išklojame kepimo popieriumi. Supilame tešlą ir kepame 45 minutes 180 °C orkaitėje.
- Ataušusį keksą papuošiame cukraus pudra.