Sumuštinis su keptomis daržovėmis ir rikotos užtepėle

Lidl Grilio Talentai
Lidl Grilio Talentai
Sumuštinis su keptomis daržovėmis ir rikotos užtepėle image
Sudėtingumas Lengvas
Paruošimas 0 min
Gaminimas 20 min

Ingridientai

2 porcijos
  • Reikės:

    • 1   cukinijos mažos
    • 1   baklažano mažo
    • 3   pievagrybių
    • 1   pomidoro
    • 2   citrinų
    • 1   česnako
    •   petražolių
    •   bazilikų
    •   kalendros
    •   čiabatų šviesios
    • 100   g marinuotų agurkų
    •   rikotos 1 indelio
    •   humuso
    •   alyvuogių aliejaus
    •   druskos
    •   pipirų
  • Rikotos užtepėlei reikės:

    •   rikotos 1 indelio
    •   česnako
    •   druskos
    •   pipirų
  • ...

    • 2   bandelių

Paruošimas

    Supjaustome cukiniją, baklažaną ir grybus riekelėmis. Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir druska, pipirais. Daržoves dedame į grilį ir gerai pakepame.

    Atskirame indelyje paruošiame rikotos užtepėlę - sumaišome rikotos sūrį su česnaku bei druska ir pipirais.

    Daržovėms apkepus, gerai apskrudiname bandeles. Vieną apkeptą bandelės pusę tepame humusu, kitą - rikotos užtepėle. Dedame baklažanus, cukinijas, pievagrybius, pomidoro griežinėlį. Uždengiame kita bandelės puse ir valgome su marinuotais agurkėliais.