Taip gyventi verta!
Sultingas antrekotas su pomidorų salsa

Receptas pridėtas prie mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Receptas pašalintas iš mėgstamiausių

Rodyti pamėgtus receptus

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

LIDL Grilio talentai
LIDL Grilio talentai
Kulinarinė laida

Jums reikės:

Reikės:

2 vnt. vnt. jautienos antrekoto jautienos antrekoto
500 g g pomidorų pomidoro
raudonųjų paprikų raudonosios paprikos
geltonųjų paprikų geltonosios paprikos
500 g g mažųjų bulvyčių mažosios bulvytės
(jaunų)
2 raudonųjų svogūnų raudonojo svogūno
1 cukinijų cukinijos
avinžirnių avinžirnių
krapų krapų
svogūnų laiškų svogūnų laiškų
sviesto sviesto
obuolių acto obuolių acto
druskos druskos
pipirų pipirų
česnako česnako
alyvuogių aliejaus alyvuogių aliejaus
rozmarino rozmarino

Sultingas antrekotas su pomidorų salsa

Receptas patiko

Sėkmingai atspaudėte

Deja, įvyko klaida. Pabandykite dar kartą.

40 min
(6)

Gaminimas

Pomidorus dedame ant grilio ir paliekame kelias minutes apkepti. Jaunas bulvytes pjauname pusiau ir apšlakstome alyvuogių aliejumi. Pagardiname druska ir pipirais, dedame ant grilio. Nuvalome paprikas, pjauname pusiau ir dedame šalia bulvyčių.

Nulupame pomidorų odelę, išvalome sėklas ir supjaustome kubeliais. Taip pat susmulkiname apkepusią papriką ir raudonąjį svogūną, gerai išmaišome su alyvuogių aliejumi ir šlakeliu acto.

Iškepusias bulves pagardiname žalumynais - krapais ir svogūnų laiškais - negailime sviesto. Viską gerai išmaišome.

Gaminame šiltas salotas - ištirpiname sviestą, stambiais kubeliais supjaustome cukiniją, papriką, dedame į keptuvę. Įberiame išvirusių avinžirnių. Apkepusią geltonają papriką susmulkiname ir sumaišome kartu su keptomis salotomis.

Kepame jautienos antrekotą - iš vienos ir kitos pusės po 2 minutes. Keptuvėje ant grilio dedame šaukštą sviesto, smulkintą česnaką ir šakelę rozmarino. Dedame iškepusius kepsnius ir apšlakstome sviesto padažu, leidžiame pailsėti 1 minutę.

Antrekotą patiekame kartu su pomidorų salsa, bulvytėmis ir šiltomis salotomis.