Taip gyventi verta!

Obuoliniai keksiukai

Obuoliniai keksiukai image
Sudėtingumas Vidutinis
Paruošimas 0 min
Gaminimas 50 min

Ingridientai

16 vnt.

  • Tešlai:

    • 2   obuolių vidutinio dydžio
    • 120   g sviesto minkšto
    • 100   g rudojo cukraus 0,5 stiklinės
    • 2   kiaušinių didelių
    • 190   g grietinės 30 proc. riebumo
    • 2   šaukštelių vanilinio cukraus
    • 210   g miltų 1,5 stiklinės
    • 1,5   šaukštelių kepimo miltelių
    • 1   šaukštelio cinamono malto
    • 0,5   šaukštelių druskos

  • Trupiniams:

    • 100   g rudojo cukraus 0,5 stiklinės
    • 30   g graikinių riešutų
    • 1   šaukštelio cinamono malto
    • 50   g sviesto tirpinto
    • 70   g miltų 0,5 stiklinės

Paruošimas

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios). Pasiruoškite keksiukų kepimo formą ir sudėkite į ją popierines formeles.

  2. Paruoškite keksiukų tešlą. Minkštą sviestą ir rudąjį cukrų sudėkite į didesnį dubenį. Elektriniu plaktuvu išplakite iki purumo. Po vieną įmuškite ir įplakite kiaušinius. Sudėkite grietinę, suberkite vanilinį cukrų ir dar kartą gerai išplakite.

  3. Suberkite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Išmaišykite, kol neliks sausų miltų.

  4. Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius. Supjaustykite nedideliais kubeliais. Suberkite į paruoštą tešlą ir išmaišykite, kad joje obuolių gabalėliais pasiskirstytų kuo tolygiau.

  5. Paruoškite trupinius. Dubenėlyje sumaišykite rudąjį cukrų, smulkintus graikinius riešutus ir cinamoną. Supilkite tirpintą sviestą, išmaišykite. Suberkite miltus ir maišykite, kol gausite lipnią masę. Atidėkite į šalį.

  6. Iškepkite keksiukus. Paruoštą tešlą paskirstykite į keksiukų kepimo formeles, užpildydami jas beveik iki viršaus. Trupinius šaukštu užberkite ant keksiukų viršaus ir lengvai paspauskite delnais.

  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 5 minutes. Tuomet kepimo temperatūrą sumažinkite iki 180 °C ir kepkite dar 15 minučių. Ar keksiukai jau iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku - ištrauktas iš keksiukų vidurio jis turi būti švarus, neaplipęs tešla.

  8. Porą minučių atvėsinkite keksiukus kepimo formoje, tuomet iš formos perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti.

  9. Jei norite, galite dekoruoti vėliavėlėmis (ant medinių smeigtukų užriškite medžiagines juosteles).

Žymos

Kepiniai ir saldumynai
Desertai
Vaikams
Rodyti daugiau receptų